~本茶品己經停產,只剩25斤左右~
【商品名稱】賽峰高山茶王【紅心奇種野放茶】
【商品類型】中發酵凍頂式、古早式紅水香(輕焙型)甘韻濃醇
【生產廠家】賽峰家樂茶業農場
【商品規格】150克
【包裝方式】真空包装
【生產日期】踩梯子手採
【保質期限】拆封後最佳賞味期12個月,未開封3年,在乾燥無污染的環境中可長年保存珍藏。
● 茶葉特色 ●
【紅心奇種野放茶】休耕二十五年採收,茶樹更健壯,此茶為較厚重甘韻的茶種,很適合收藏老茶。
我們已經先將此茶「輕微烘焙」,只要兩年茶湯滋韻就會開始轉化為豐厚甘醇的回韻。想要珍藏增值的茶友,直接就能珍藏了!
媲美每斤上萬元的雲南野放老茶樹,堪稱台灣最高級的生態茶,廣受歐美和大陸台商贈禮的頂級台灣茶。各大茶藝茶道老師都稱讚喔!
● 茶葉品評 ●
發酵度:★★☆☆☆
烘焙度:★☆☆☆☆
回甘度:★★★★☆
香氣型態:原始茶質、厚醇香、茶湯重底重喉韻
沖泡次數:12~15泡
茶葉外觀:深墨綠翠褐黃、緊實飽滿
茶湯色澤:紅橙金亮色
最適水溫:
◎高山茶葉片飽滿緊結富彈性、不會碎爛狀,耐浸少苦澀回甘度佳,沖泡使用滾沸開水才易舒展。高山茶100℃
推薦茶器:陶瓷壺、蓋杯、一般磁杯
建議置茶量:
◎茶質濃厚只要放1/6壼高茶量(每斤約75壼)。
1.陶瓷玻璃壺、蓋杯→略1/6
2.一般磁杯玻璃杯→平舖杯底即可
沖泡時間:
◎高山茶葉片飽滿緊結富彈性、不會碎爛狀,耐浸少苦澀回甘度佳,沖泡使用滾沸開水才易舒展。
1.陶瓷玻璃壺、蓋杯→ 第一泡約50秒(冬天60秒),每泡加10秒,第三泡起味道更佳、十泡有餘。
2.一般磁杯玻璃杯 → 第一泡浸泡約3-5分鐘即可倒出飲用,回沖3~4次。
【賽峰茶王森林野放茶(大石嶺野放茶)】
●原生產地:南投縣國姓鄉九份大石嶺高山茶區『賽峰家樂茶業農場』
●茶園高度:海拔1100 ~1300公尺產地證明(註冊商標:大石嶺野放茶)
●農場管理:自然生長、野生茶園
●採製時節:每採一次春季茶
●採收方式:爬高梯子手工採收
●茶園管理:
完全不使用化學肥料、有機肥料及農藥,以自然生長野放方式,每年定期以人工除草,任由茶虫咬食,使茶葉自然產生抗虫害免疫力。
●茶葉特色:
茶樹膠質層肥大厚實,葉片彈性佳、陽光照射在葉面上還能反射光澤,充滿正能量生命力豐沛的好茶!
葉片泡開後可明顯看出它的肥厚度、韌性質感,口感甜香順滑潤喉。
●採收歷程:
台灣聞名國際的茶葉森林『賽峰家樂茶業農場』生態茶園,致力於生態保育、提昇飲茶健康的理念,於1995年首創新健康茶園管理方法。
森林野放茶自1995年休耕長達十年,直至2005年才首度採收上市,自家生態茶園【賽峰茶王森林野放茶(大石嶺野放茶)】,每年只能採收春季茶一次。
茶農家自產,不灑農藥、不使用化學肥料,全年手工除草,已經野放二十年以上的大樹高達三米,採收的數量極少、品質如鑽石般珍貴。